Informationen zu unseren Ausbildungsberufen

Arbeiten mit tollen Lebensmitteln, unter vielen netten Menschen und dabei richtig gut Geld verdienen.


Das gilt für alle unsere Ausbildungsberufe und doch unterscheiden Sie sich!

Azubi Verkauf

Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk


Ganz nah am Kunden füllst Du unsere Fachgeschäfte mit Leben und rückst unsere Produkte ins rechte Licht. Liebe zu Menschen und Lebensmitteln gleichermaßen, Sinn für Ästhetik, Sauberkeit und Ordnung, sowie Teamfähigkeit sind wichtig! Mit deiner Persönlichkeit stehst du für die Bäckerei Riedmair und lernst dabei deine Stärken einzusetzen.

Mit einer Ausbildung zum Verkäufer*in bei der Bäckerei & Konditorei Riedmair hast du eine Aufgabe, die dir liegt. In den schönen Fachgeschäften, unter netten Kollegen und Kunden vergeht die Zeit wie im Flug, denn kein Tag ist wie der andere. Kunden bedienen, Snacks vorbereiten oder die Theken füllen. In der einen Woche kannst du ausschlafen, in der anderen kannst du schon nachmittags ins Freibad gehen. Macht Spaß und bringt dich weiter!

Ausbildungsgehalt
Lehrjahr 1000 €
Lehrjahr 1100 €
Lehrjahr 1200 €

Neben Deinem Ausbildungsgehalt gibt es noch
+ verschiedene Zuschläge
+ Anwesenheitsprämie
+ Fahrtkostenzuschuss
+ 50 % Mitarbeiterrabatt

Unsere Auszubildenden übernehmen wir nach der Lehre am liebsten selbst. Bei uns kannst Du Deine Fähigkeiten ausbauen und so weiter vorankommen und selbst Filial- oder Bereichsleiter werden.
 
Was erwartet Dich

  • Das Wissen und die Erfahrung eines innovativen Handwerksbetriebs
  • Ein moderner Ausbildungsplatz mit bester Ausstattung und netten Kollegen
  • Kompetente Ausbilder, die Dich von Beginn an begleiten und unterstützen
  • Geregelte Arbeitszeiten unter strenger Einhaltung des Jugendarbeitsschutzgesetzes
  • Abwechslung bei Posten und Tätigkeiten


Fakten

    Lehrzeit

    3 Jahre, Verkürzung bei guten Leistungen, mittlerer Reife oder Abitur möglich

    Schulische Voraussetzungen

    Mindestens ein guter Mittelschulabschluss

    Ausbildungsinhalte

    In Berufsschule...

    • Umgang mit Waren
    • Beratung und Verkauf
    • betriebswirtschaftliches Handeln
    • Wirtschafts- und Sozialkunde


    Bei Riedmair...

    • Umgang mit Menschen,
    • Verkaufsgespräch
    • Teamorientierung
    • Fachwissen
    • Endkontrolle der Backwarenqualität
    • Verpackungstechnik
    • Präsentation
    • Ordnung im Laden
    • Kniffe und handwerkliche Fähigkeiten für die Zubereitung unserer Snack- und professionelle Kaffeespezialitäten (Barista-Schulung)


    Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

    Zusätzlich gibts noch Fahrtgeld, Prämien und Zuschläge...

    Azubi Bäcker

    Bäcker*in


    in richtiges Hand-Werk. Zupacken, kneten, rühren, aber natürlich auch das Bedienen der Maschinen und Öfen. Fingerspitzengefühl, Genauigkeit, aber auch Kreativität sind gefragt! In diesem Beruf liegen unendlich viele Möglichkeiten, nicht nur was das Endprodukt angeht. Finde mit uns Deine Stärken und werde dadurch zum Spezialisten.

    Mit einer Ausbildung zum Bäcker*in bei der Bäckerei & Konditorei Riedmair hast du eine Aufgabe, die Dir liegt. In unserer modernen Backstube, unter netten Kollegen vergeht die Zeit wie im Flug. Jeder Tag bringt Herausforderungen und damit neue Fähigkeiten. Brote, Semmeln oder Kuchen – je nach Tag, Jahreszeit und eigener Kreativität. Und ja, früh aufstehen muss man! Dafür liegst Du mittags im Freibad und genießt den Tag. Macht Spaß und bringt dich weiter!

    Ausbildungsgehalt
    Lehrjahr 900 €
    Lehrjahr 1000 €
    Lehrjahr 1100 €

    Neben Deinem Ausbildungsgehalt gibt es noch
    + verschiedene Zuschläge
    + Anwesenheitsprämie
    + Fahrtkostenzuschuss
    + 50 % Mitarbeiterrabatt

    Unsere Auszubildenden übernehmen wir nach der Lehre am liebsten selbst. Bei uns kannst Du Deine Fähigkeiten ausbauen und so weiter vorankommen und Dein eigener Meister werden.
     
    Was erwartet Dich

    • Das Wissen und die Erfahrung eines innovativen Handwerksbetriebs
    • Ein moderner Ausbildungsplatz mit bester Ausstattung und netten Kollegen
    • Kompetente Ausbilder, die Dich von Beginn an begleiten und unterstützen
    • Geregelte Arbeitszeiten unter strenger Einhaltung des Jugendarbeitsschutzgesetzes
    • Abwechslung bei Posten und Tätigkeiten


    Fakten

      Lehrzeit

      3 Jahre, Verkürzung bei guten Leistungen, mittlerer Reife oder Abitur möglich

      Schulische Voraussetzungen

      Mindestens ein guter Mittelschulabschluss

      Ausbildungsinhalte

      In Berufsschule...

      • Rohstoffkunde
      • Teigarten
      • Grundlagen des Lebensmittelrechts und des Bäckerhandwerks
      • Marketing und Verkauf


      Bei Riedmair...

      • Grundlegendes wie Teige herstellen
      • Geräte und Maschinen bedienen und reinigen
      • Vor allem aber unsere Rezepte, Kniffe und handwerkliche Fähigkeiten für die einzigartigen Brotspezialitäten von Riedmair


      Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

      Ab 1. September 2020 gehts los...

      Dekorieren

      Konditor*in


      Ein richtiges Hand-Werk. Schlagen, rühren und verzieren, aber natürlich auch das Bedienen der Maschinen und Öfen. Fingerspitzengefühl, Genauigkeit und besonders Kreativität sind gefragt! In diesem Beruf liegen unendlich viele Möglichkeiten, nicht nur was das Endprodukt angeht. Finde mit uns Deine Stärken und werde dadurch zum Spezialisten.

      Mit einer Ausbildung zum Konditor*in bei der Bäckerei & Konditorei Riedmair hast du eine Aufgabe, die Dir liegt. In unserer modernen Backstube, unter netten Kollegen vergeht die Zeit wie im Flug. Jeder Tag bringt Herausforderungen und damit neue Fähigkeiten. Torten, Wiesn-Herzen oder Eis – je nach Tag, Jahreszeit und eigener Kreativität. Und ja, früh aufstehen muss man! Dafür liegst du schon mittags im Freibad und genießt den Tag. Macht Spaß und bringt dich weiter!

      Ausbildungsgehalt
      Lehrjahr 900 €
      Lehrjahr 1000 €
      Lehrjahr 1100 €

      Neben Deinem Ausbildungsgehalt gibt es noch
      + verschiedene Zuschläge
      + Anwesenheitsprämie
      + Fahrtkostenzuschuss
      + 50 % Mitarbeiterrabatt

      Unsere Auszubildenden übernehmen wir nach der Lehre am liebsten selbst. Bei uns kannst Du Deine Fähigkeiten ausbauen und so weiter vorankommen und Dein eigener Meister werden.
       
      Was erwartet Dich

      • Das Wissen und die Erfahrung eines innovativen Handwerksbetriebs
      • Ein moderner Ausbildungsplatz mit bester Ausstattung und netten Kollegen
      • Kompetente Ausbilder, die Dich von Beginn an begleiten und unterstützen
      • Geregelte Arbeitszeiten unter strenger Einhaltung des Jugendarbeitsschutzgesetzes
      • Abwechslung bei Posten und Tätigkeiten


      Fakten

        Lehrzeit

        3 Jahre, Verkürzung bei guten Leistungen, mittlerer Reife oder Abitur möglich

        Schulische Voraussetzungen

        Mindestens ein guter Mittelschulabschluss

        Ausbildungsinhalte

        In Berufsschule...

        • Rohstoffkunde
        • Teigarten
        • allgemeine Fachtheorie
        • Dekor- und Modelliertechniken
        • Grundlagen des Lebensmittelrechts und des Konditorenhandwerks
        • Marketing und Verkauf


        Bei Riedmair...

        • Grundlegendes wie Teige und Massen herstellen
        • Torten
        • Pralinen und Marzipanartikel herstellen
        • Geräte und Maschinen bedienen und reinigen
        • Vor allem aber unsere Rezepte, Kniffe und handwerkliche Fähigkeiten für die einzigartigen Spezialitäten von Riedmair


        Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

        Bäckerei & Konditorei Ludwig Riedmair GmbH

        Dieselstraße 17 . 85748 Garching b. München

        Telefon: 089 / 52 03 58 - 0 . Email: kontakt@riedmair.de

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